人間通訊社

國際佛光會布拉格協會計畫於各中華傳統節日籌備義賣活動，以讓更多捷克華人認識佛光會。為拓展義賣品項，特邀請維也納佛光山典座義工詹翠珍師姐至布拉格教授製作傳統酥餅。4月20日在協會理事陸燕玲家中舉辦了一場酥餅工作坊，除了學習，還有美食可享用，共吸引了12位會員報名。

本次工作坊教授綠豆椪、紅豆酥等傳統點心。從材料挑選、和麵揉麵、炒餡料到進烤箱，詹翠珍都耐心講解示範並傳授製作技巧，學員們聽得認真，手上也不停，有人跟著做、有人趕緊抄筆記，更有人錄影留存，分享給無法前來的會員。烤出來的成品色澤美觀，引人食指大動，大家都很有成就感。

本次工作坊在歡笑聲中落幕。詹翠珍表示，布拉格協會的積極活力令她十分讚嘆，在彼此交流的過程中，覺得自己學習到很多智慧並開拓了視野。協會副會長葉華英表示，站了一整天身體疲憊，但學到一項能夠創造經濟效益的新技能，非常歡喜。會長瞿勤芳則放眼未來，希望能夠多與歐洲其他協會的會員們交流所長，彼此學習成長。